La paella es un plato que tiene su origen en la Comunidad Valenciana. Los primeros registros escritos que se tienen de la paella datan del siglo XVIII, aunque se cree que su origen es mucho más antiguo. En esa época, la paella se preparaba en el campo, en las zonas rurales de Valencia.

USO

Paella. Las primeras paellas eran simples. Estos ingredientes eran arroz, aceite de oliva, agua, conejo, caracoles y judías verdes. La paella ha evolucionado y añadido otros ingredientes como pollo, mariscos, verduras y especias.

RECOMENDACIÓN

Paella